2025年7月14日OPEN
奈良県元林院の「鰻屋 梅鉢」様の店舗ロゴと
看板文字を制作させていただきました。
昭和初期にお茶屋さんだった建物で、
そのままの風情が生かされた心和む素敵なお店です。
看板は懐かしさを感じられる書風にし、
エイジング加工で歴史感まで創作されています。
関西風の蒸しを入れない地焼き調理で
うなぎ本来の素材の味が深く感じられます。
写真はうなぎまぶしです。
お出汁はおかわりしました!
(※写真は蒲焼と白焼きを友人とシェアしましたので
半分ずつになっていますが、
実際のメニューは蒲焼か白焼きどちらかです。)